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Top 5: Restaurants – Natürlich und Gesund

Vegetarische Ernährung liegt im Trend. Für viele Schweizerinnen und Schweizer ist das saftige Steak schon lange kein Muss mehr auf dem Teller. Entdecken Sie in unserem Beitrag die fünf Lieblingsrestaurants unserer Redaktion bei denen besonders Vegetarier auf ihre Kosten kommen.

  1. Hiltl
    Der Klassiker schlechthin. Laut dem Guiness Buch der Rekorde ist das Haus Hiltl das erste vegetarische Restaurant der Welt. Seit 1898 geniesst man in den verschiedenen Lokalitäten ein einzigartiges vegetarisches Buffet mit allem was das (Vegi-)Herz begehrt. www.hiltl.ch

  2. Auberge aux 4 Vents
    Die beste Aussicht auf die Stadt Fribourg hat man von der wunderschönen Parkanlage der Auberge aux 4 Vents. Auf die Speisekarte des idyllischen Gasthauses schaffen es nur qualitativ hochstehende und wenn immer möglich lokale Produkte aus der Umgebung. Ein Besuch dieser Oase werden Sie nicht bereuen. www.aux4vents.ch

  3. Hitzberger
    Frisch, gesund und nachhaltig – dies sind die Pfeiler des Schnellverpflegungskonzepts von Hitzberger. Die Idee: Qualität soll auch bei Fastfood nicht auf der Strecke bleiben. Die herzhaften Sandwiches und Wraps, Power-Smoothies und knackigen Salate sprechen für sich. www.hitzberger.com

  4. Bonbec
    Klein aber fein – das Bonbec an der Berner Rathausgasse ist ein Bijou dem Sie unbedingt einen Besuch abstatten sollten. Die Betreiber legen grossen Wert auf frische und faire Produkte. Bei exotischen Kreationen wie „Marrakesh-Linsen“, „Shakusha“ oder „Ayurvedischem Curry“ läuft uns förmlich das Wasser im Mund zusammen. www.bonbec.ch

  5. Il Radicchio
    In familiärer Atmosphäre geniesst man im „Il Radicchio“ in Lugano gesunde vegetarische Kost. Experimentierfreudig gibt die Küchenmannschaft vertrauten Lebensmitteln den gewissen Dreh und ermöglicht völlig neue Geschmackserlebnisse. Spezialwünsche für Menschen mit Nahrungsmittelintoleranzen werden vom Team gerne berücksichtigt. Facebook
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